當(dāng)城市占溫室氣體總排放量的75%時，城市里的建筑則占了三分之一的碳排放。城市建筑作為最大的能源終端客戶，消耗所有城市電力的50%。而當(dāng)美國城市瞞報實際溫室氣體排放時，有更多的科學(xué)家正致力于通過研究改善建筑材料來減少建筑工程當(dāng)中的溫室氣體排放。蘑菇，是他們的新目標(biāo)。
蘑菇正在幫助建筑師和工程師解決世界上最大的危機之一：氣候變化。這些真菌經(jīng)久耐用，可生物降解，被證明是污染性更強的材料的良好替代品。
“我們的建筑環(huán)境需要這類材料，”The Living公司的創(chuàng)始首席建筑師David Benjamin說?！安划?dāng)全球各國都給自己設(shè)置了雄心勃勃的氣候變化目標(biāo)時，這種材料或許可以真正幫助推動一些實質(zhì)上進(jìn)展。”
建筑材料和建筑業(yè)占了全球二氧化碳排放量的十分之一。這比全球航運業(yè)和航空業(yè)的總和還要多。而且隨著大部分國家城市化越來越快，頻繁的大規(guī)模城市改造只會讓問題越來越嚴(yán)重。
蘑菇生長的真菌網(wǎng)絡(luò)——菌絲體制成的材料，或許能幫助扭轉(zhuǎn)這一局面。它們比傳統(tǒng)的材料如水泥產(chǎn)生更少的地球熱二氧化碳。另外一個好處是，蘑菇可以生物降解，所以它們留下的有害廢物比傳統(tǒng)建筑材料少。蘑菇甚至可以幫助建筑廢棄后的清理工作：它們以那些可能最終會被填埋的東西為食，比如鋸末或農(nóng)業(yè)廢棄物。
由蘑菇制成的建筑材料仍處于相當(dāng)早期的研究和開發(fā)階段。但它們正在顯示出作為絕緣材料的潛力，甚至有可能替代如今普遍使用的混凝土塊。
