摘要:文章主要就從事多年預拌混凝土生產、技術管理工作的體會，從員工素質、過程控制、培訓教育等方面闡述了商品混凝土生產與質量管理的重要性，對同行可以起到拋磚引玉的作用。
關鍵詞:混凝土企業(yè)；質量；管理
【中圖分類號】F273.2 【文獻標識碼】A 【文章編號】1008-1151(2008)01-0086-02
（一）前言
近來，在國家科學發(fā)展觀的影響推動下，包括混凝土在內的各行業(yè)正向著和諧健康方向發(fā)展，預拌混凝土企業(yè)在發(fā)展中，把提高產品質量，以最好的產品服務來回報用戶、回報社會、回報國家作為企業(yè)經(jīng)營活動的追求目標，從而使混凝土行業(yè)健康有序的向前發(fā)展。重慶商品混凝土企業(yè)的發(fā)展正由數(shù)量型的增長向質量型增長轉變；市場競爭也逐漸由價格競爭為主，轉向質量競爭為主。這符合經(jīng)濟發(fā)展的客觀規(guī)律。
（二）質量意識管理
1.質量——企業(yè)制勝旺的武器與法寶
質量代表著利潤也代表著生產水平，更代表著市場占有率。在企業(yè)的經(jīng)營活動中，企業(yè)主管首先須建立正確的質量意識和危機意識；其次要有堅定的決心和強有力的質量控制措施及辦法來確保質量管理工作的有效進行。市場競爭的核心是高質量的產品、高質量的服務，而高質量的內涵不僅僅是符合企業(yè)或國家規(guī)定的技術標準，而是要適應市場的需要。不斷提高企業(yè)的產品質量和服務質量，是取得市場競爭優(yōu)勢的最有效的手段，也是最好的競爭策略。企業(yè)的每位員工只有牢固樹立質量意識、市場意識，時時牢記“服務只有起點，滿意沒有終點”，處處嚴把質量關，才能使企業(yè)不斷地去適應市場、占領市場、創(chuàng)造市場，從而使企業(yè)興旺發(fā)達。
2.質量管理的定義
（1）質量管理是將企業(yè)內部尚未協(xié)調的各種管理活動綜合成一個完整的管理體系。例如：ISO9001-2000 質量管理體系認證，這項工作如果能順利完成，并認真的落實，對企業(yè)的質量管理控制程序，將起到極大的推動作用；控制管理將上檔次和達到一個新水平。同時，也促進公司的發(fā)展將起到至關重要的作用。
?。?）質量管理是管理工具。因此，授予質量管理方面的職權與責任，做到各司其職、各守其位；做到頭頭抓、抓頭頭、層層把關、層層落實，致力于質量保證工作的順利進行。
質量管理是集合企業(yè)各類管理人員的智慧和能力的總結，組織調動所有資源，如人力資源、技術資源、生產資源、物資資源、經(jīng)營資源、市場資源等達到供應方、企業(yè)本身、顧客三贏的目的而進行一系列的綜合活動。
（三）如何實施質量管理
1.控制不合格品的源頭
任何不合格品的產生必然存在著某些原因，如果能及時發(fā)現(xiàn)并及時解決在萌芽狀態(tài)之中，就不會產生不合格品。但引起不合格品的原因在工作中無所不在，防不勝防。針對影響商品混凝土質量復雜多變的諸多因素，在實施質量管理中，首先做到控制不合格品的源頭。在生產前，通過對進站原材料的檢驗，將不符合企業(yè)內控指標或相應國家、行業(yè)標準的原材料拒之于門外，并杜絕采購低劣、不合格原材料，避免造成混凝土質量隱患。
針對混凝土這一行業(yè)的特殊性，任何一個與生產有關的因素變動，都將引起混凝土質量的波動，因素變動的大小，決定著混凝土質量波動的大小。在混凝土企業(yè)生產過程中能夠引起質量波動的主要因素有：人、料、機、法、環(huán)等。
?。?）人員：技術熟練程度、個人習慣、個人素質、是否按操作規(guī)程進行作業(yè)。
?。?）材料：包括對供應商的考核評價、更換，所供材料質量的穩(wěn)定性，定期或不定期深入供方生產現(xiàn)場考察，嚴格把好原材料質量關。
?。?）機器：指設備要經(jīng)常維修與保養(yǎng)，定期校驗，關鍵設備的靈敏度及計量精度要符合要求等。
?。?）方法：指有完善的、可操作的工藝技術標準、操作規(guī)程和作業(yè)指導等。
?。?）環(huán)境因素：指生產、實驗現(xiàn)場（環(huán)境）的溫度、濕度等。
綜上所述，變動因素歸納起來，可分為能預見性原因和難預見性原因二種。能預見性原因，可通過平時的經(jīng)驗或統(tǒng)計技術的運用找到周期性變化，把容易出問題的苗頭解決在萌芽狀態(tài)之中；難預見性的原因，一般屬于偶發(fā)性的范圍，這類問題如果在工作中加強檢查是可以發(fā)現(xiàn)并得到控制的。如對各類儀表保持準確性、穩(wěn)定性、可靠性的監(jiān)控。經(jīng)過努力巡查是可以解決的，而這項工作操作人員的責任心尤為重要。
2.落實防止不合格品產生的措施、辦法
（1）建立穩(wěn)定的員工隊伍。人員流動的高低，變動的大小，可以反映員工對企業(yè)的認同度，尤其人員的流動，不可否認的將造成某些企業(yè)目前已形成的競爭優(yōu)勢隨著人員的流動而消失，質量管理更是如此，一個新員工由于對生產流程的不夠了解和對操作方法的不熟悉都是影響質量不穩(wěn)定的因素，企業(yè)也將為此付出血的代價。因此，企業(yè)必須建立激勵機制和科學的人力資源管理辦法，使企業(yè)的管理骨干和技術骨干隊伍保持相對的穩(wěn)定。
?。?）建立員工教育培訓制度。企業(yè)需要快速穩(wěn)定的發(fā)展，其關鍵在于人。每一個崗位都有他的專業(yè)知識和理論基礎，如何將這些專業(yè)知識及理論恰到好處地運用到工作中，這需要具有專業(yè)理論基礎及實踐經(jīng)驗豐富的人來對其進行指導、培訓，以提高操作技巧與技能。各種新技術及混凝土行業(yè)的新動態(tài)的掌握也將引導企業(yè)向更高層次發(fā)展，企業(yè)才能創(chuàng)造出更高增值效應。因此，企業(yè)的員工需要不斷地接受培訓學習，不斷地掌握新技術、新知識、新理論，以適應企業(yè)更快發(fā)展的需要和社會的要求。
?。?）建立標準化。標準可以說是一種制度或是規(guī)程，人人必須嚴格執(zhí)行。標準化的作用主要是把企業(yè)內成員所積累的技術管理經(jīng)驗運用文件的形式進行儲存或落實。有了標準化，每一個崗位即使換了不同人員來操作，也不會因為不同的人而出現(xiàn)太大的差異與波動，使人機磨合期大大縮短。因此，建立工作標準、操作標準（也稱規(guī)程）和技術標準，才是確保工作質量和產品質量穩(wěn)定的最科學的管理辦法。
（4）供應商的選擇要相對穩(wěn)定。再好的管理，再好的設備，再好的技術，如果缺乏良好的原材料，也生產不出好的產品，所謂“精料出精品”就是這個道理。劣質的材料除了產出不穩(wěn)定或低質量的產品外，生產成本也會大幅度增加外，對產品形象及企業(yè)聲譽也會帶來更大的損害，甚至是不可挽回的損失。因此，對價廉物優(yōu)的供應商的選擇要保持相對穩(wěn)定。否則，為了達到生產質量要求而采取的種種技術措施，最終是企業(yè)利潤的減少，成本的相對增加。
（5）嚴格合同的評審管理。合同又稱契約，它是當事人雙方或數(shù)方確立、變更和終止相互之間權利和義務的協(xié)議?；炷翑嚢枵緦⒒炷磷鳛橐环N商品銷售，具有商品的屬性。在簽訂協(xié)議時，當然以經(jīng)濟活動為主體，以經(jīng)濟合同法為依據(jù)，但預拌混凝土是一種特殊商品，還有諸多的國家技術標準、規(guī)范的要求。所以在洽談合同時，技術指標的要求也不能忽視。對重慶來講，除國家標準法規(guī)外，還要遵照重慶地方標準DB/T50—038—2005《預拌混凝土生產與施工質量規(guī)程》的要求，對企業(yè)所簽訂的合同進行嚴格的評審，以確保合同的合法性、有效性，以及混凝土生產、運輸、泵送、質量技術的可行性和可操作性，把不該發(fā)生的技術問題解決在合同簽訂之前。
?。?）充分發(fā)揮統(tǒng)計技術在質量管理中的運用。應用統(tǒng)計技術對材料、成品進行分析，發(fā)現(xiàn)潛在隱患，以利及時處理排除，嚴防不合格品的產生，并不斷總結經(jīng)驗教訓，從而完善和提高企業(yè)質量管理水平。
?。?）完善設備保養(yǎng)制度?；炷恋纳a主要是靠機械設備來完成，而機器設備是有其精度、保養(yǎng)、維護制度要求的，如果員工不注意機器設備的保養(yǎng)與維護，其精度和使用壽命將會受到影響，從而影響混凝土生產質量的穩(wěn)定和導致作業(yè)效率的降低。
?。?）文明生產、規(guī)范現(xiàn)場，消除環(huán)境臟、亂、差的現(xiàn)象。工作場所的臟、亂、差，代表的是效率低下，質量的低下。它雖不是影響質量的關鍵因素，但也是影響質量的必然因素。所以，文明生產、規(guī)范現(xiàn)場是保證產品質量的必備條件。
（四）加強質量管理教育
企業(yè)競爭的成敗關鍵因素在于人，如何選人、用人、教育人、激勵人，對企業(yè)的發(fā)展與成敗起著至關重要的作用。換句話說，人的價值觀、世界觀、人生觀、學識、智慧和膽識將直接影響一個企業(yè)的興衰與存亡。
1.質量意識的灌輸
日本有位著名的管理學者叫石川馨有一句名言：“質量，始于教育，終于教育”。質量本身是一個不可觸摸的概念，但他卻代表著企業(yè)的生命。產品質量的好壞，往往需要看企業(yè)每一位員工的心態(tài)和對質量的認識，管技術首先要管人，講技術首先要講心、講德，因為技術是人掌握的，是靠人來完成的，好的心態(tài)會有好的工作效果。因此，質量教育的第一要務是要喚起企業(yè)全體成員對質量的重視，在樹立質量意識的同時，要樹立危機意識和居安思危的意識。
質量意識的灌輸除利用培訓外，也可以利用企業(yè)刊物、板報或開會等形式來經(jīng)常、不斷地改變人們對質量認識的心態(tài)，通過人們心態(tài)的改變而帶來觀念的改變，然后影響其工作行為的改變，而后因為個人工作行為的改變逐步影響到整個群體行為的改變。最后克服了那種落后的，懶散的、不負責任的惡劣工作習氣，使企業(yè)煥發(fā)出勤奮務實、精誠團結、蒸蒸日上的氛圍，使所有員工在一個非常和諧的工作環(huán)境中高效率、高質量，且全身心地、充滿激情地完成每天的工作任務。
“質量意識必須從我講起”，“質量必須從我做起”，并提倡腦勤、眼勤、手勤、嘴勤、腳勤的“五勤”工作作風，扎扎實實的將本職工作做好，使之提高企業(yè)的員工素質和工作質量。在質量意識逐步建立形成后，推動質量管理自然就會水到渠成，企業(yè)將得到顯著的回報。
2.質量管理的培訓
質量意識和質量管理培訓主要源于灌輸培訓和學習總結。首先應明確培訓什么？為什么培訓？目的為何？哪些人參加培訓？什么時間培訓，在什么地方培訓，以及如何進行等等。讓參加培訓的人，心中有數(shù)，并做好合理的工作安排，最后達到良好的培訓效果?？梢宰叱鋈?、請進來的培訓形式。管理層和作業(yè)層適宜分別培訓，可選擇不同的培訓地點。培訓內容也可根據(jù)不同人員的不同特點和需要來具體規(guī)劃，質量管理的培訓內容也可以參照ISO 質量管理體系的要求進行。
（五）全員參與、全員改善、全員提高
質量管理不是一個部門的事，也不是個別人的專責，它要求企業(yè)上至最高主管下至每一個企業(yè)成員，要非常嚴謹?shù)夭邉澓妹恳粋€決策，并執(zhí)行好每項決策，同時制定切實可行的管理辦法來確保決策的順利運行，并形成長效機制。所以，要求企業(yè)的每一個部門從采購、生產、檢驗到銷售服務的每個環(huán)節(jié)都要有效的做好全面質量管理工作。
如何指導企業(yè)大多數(shù)的基層職工參與質量管理，是一個企業(yè)競爭力強弱的體現(xiàn)，企業(yè)管理人員除日常工作外，既要考慮如何訓練和提高自己的管理水平，還要考慮如何培訓和培養(yǎng)其部下。大型優(yōu)秀企業(yè)提升企業(yè)的質量管理水平的很多寶貴經(jīng)驗值得借鑒，企業(yè)的全體員工必須在工作中相互學習，互相支持，互相提高，而不能固步自封，自以為是；既要有艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神和兢兢業(yè)業(yè)的敬業(yè)精神，還要有不斷追求完美的創(chuàng)新精神，這是企業(yè)和諧發(fā)展之根本。有了這種精神，企業(yè)的質量管理水平將會不斷得到提升，產品質量將會不斷地得到提高，企業(yè)才能有強勁的競爭力。才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。
參考文獻:
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