α —酒石酸鈉鉀 ( 別名 α — 2 ， 3 —二羥基丁二酸鈉、 α —羅謝爾鹽， α — 2 ， 3 — potassium sodium tartrate) 分子式 KNaC4H4O6 · 4H2O ，相對(duì)分子質(zhì)量 282.23 。五色透明結(jié)晶，相對(duì)密度 1.79 ，熔點(diǎn) 75 ℃ 。在熱空氣中有風(fēng)化性，在 60 ℃ 失去部分結(jié)晶水，在 215 ℃ 失去全部結(jié)晶水。水中溶解度在 302 ℃ 時(shí) 100ml 為 138.3g ，其溶解度較大，不溶于醇。具有絡(luò)合性，能與銅、鐵、鉛、鉻、鎳等金屬離子在堿性溶液中形成可溶性的絡(luò)合物?？勺鳛榛炷辆從齽┦褂?。
